Влияние
качественной питьевой воды на здоровье человека.
В настоящее время в мире существуют актуальные проблемы, такие как энергетическая, экологическая, социальная, продовольственная и водная. Однако самой глобальной является проблема обеспечения надежного, безопасного, бесперебойного водоснабжения и гарантированного качества питьевой воды у конечного потребителя, поскольку ежегодно около пяти миллионов человек в год, по данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), умирают от некачественной воды. Через плохо очищенную и загрязненную воду часто передаются различные заболевания (полиомиелит, брюшной тиф, дизентерия, холера, инфекционная желтуха и многие другие), которые могут привести не только к ухудшению самочувствия, но и в некоторых случаях к более серьезным проблемам, как смерть и инвалидность.
Нарушения здоровья могут вызвать самые разные вещества, растворенные в воде. Например, повышенная концентрация сульфатов может привести к различным нарушениям работы желудочно-кишечного тракта. Превышение нормы железа – к сухости кожи и развитию аллергических реакций, а превышение нитратов и нитритов к язве и раку желудка. Для того, чтобы не было негативного воздействия на организм человека, воду необходимо очищать от различных вредных примесей, обеззараживать и доставлять в чистом виде.
Значение воды в жизни человека чрезвычайно велико! Все ткани и клетки организма включают в качестве составной части воду и колебания ее содержания ведут к изменению функции клеток и тканей. О многом говорит уже тот факт, что количество воды в теле варьируется в зависимости от возраста, например, у новорожденного вода составляет около 84% веса тела, а затем ее содержание снижается по мере увеличения возраста. Живому организму вода требуется как для сохранения своей структуры, так и для нормального функционирования. Она играет важную роль в построении и восстановлении тканей, поддержании всех обменных процессов в организме. Кроме того, вода помогает регулировать температуру тела, служит в качестве смазки, облегчающей работу суставов, способствует проникновению питательных веществ. Недостаток воды плохо сказывается на организме, происходит обезвоживание, которое возникает уже при дефиците воды 40-50 мл/кг. При этом масса тела пациента уменьшается на 4-5% от исходной. Тяжесть состояния нарастает по мере нарушения водного баланса. Смерть наступает после утраты 20-25% от общего объема жидкости, содержащейся в составе крови, межклеточного матрикса и клеток.
Таким образом, качественная вода, отвечающая санитарно-гигиеническим и эпидемиологическим требованиям, является одним из главных условий сохранения здоровья людей.